思朗饼干怎么样 莞味智造｜东莞思朗：健康类饼干的N种可能，引领行业潮流

莞味智造｜东莞思朗：健康类饼干的多元可能性，驱动行业创新潮流

编者按：

2023年12月29日至2024年1月1日期间，第十一届中国（道滘）美食文化节与2023东莞食品产业转型升级成果展将在道滘镇济川体育馆及济川广场隆重举行。随着东莞市将食品产业纳入战略性支柱产业集群进行培育，产业链分工不断细化，配套优势日益凸显，呈现出多元化的发展态势。自即日起，南方+客户端特别推出“莞味智造”专题栏目，通过细致入微的视角和独特见解，深入报道东莞食品行业的代表企业，全方位展示产业的最新进展与创新成果。

当前，在各大商超中，主打低糖、无油、蒸制工艺的健康饼干品种丰富，成为许多家庭常备的休闲零食。可能不少消费者并不了解，这类健康饼干最初是由东莞的一家老牌企业——东莞思朗食品有限公司（以下简称“东莞思朗”）首创。

历经30多年的发展，东莞思朗始终坚持“健康美味与食材功效相结合”的自主研发理念，不仅推出了思朗、朗客滋、A-Taste、俏蛮腰等广受欢迎的休闲饼干品牌，还以“大健康”为核心，研发了涵盖解酒护肝、增强免疫力、美容养颜、体重管理、优糖控压、助眠、减压、清肺八大功能的饼干、饮料、果冻、压片糖等系列健康食品，强化了“美味与健康并存”的品牌形象。

一块饼干的多重创新：推动健康食品行业发展

步入东莞思朗的产品展示厅，饼干、饮料、压片糖果、月饼等各式食品琳琅满目，按功能与口味有序陈列，宛如一个微型食品商城，其中“健康”元素尤为突出。

借助改革开放的机遇，20世纪80年代末至90年代初，东莞思朗的创始人从香港来到东莞创业，最初以方便面业务切入食品行业。

1995年后，东莞思朗吸收国际先进食品理念，相继推出薄饼系列和独立包装饼干，快速打开国内市场，其创新产品引领了饼干品类的新趋势。

初次创新的成功激发了企业对自主研发的深入思考：面对市场上众多的饼干品种，如何突破常规，打造独具特色的产品？

“新产品获得市场积极反馈，表明消费者对食品品质的要求不断提高。我们思考，能否在美味和便捷的基础上，进一步融入健康元素，让消费者吃得放心又营养？”东莞思朗副总经理袁伟成回忆说，此后公司明确将健康饼干研发作为创新重点。

2002年，企业率先推出蕴含养生概念的“纤麸”系列粗粮饼干，带动了粗粮健康风尚；2006年，创新开发“蒸薯坊”饼干，采用蒸制烘焙工艺，最大化保留马铃薯的营养价值。随着健康理念普及，东莞思朗的饼干产品赢得消费者青睐，率先占领健康食品市场。

企业并未满足于此，“饼干+”的多元化思路促使其探索更前沿的方向。“广东地区素有食疗传统，注重饮食调养。研发团队受此启发，尝试将中药材融入饼干，使产品从健康升级为具有特定功效。”袁伟成介绍，2008年，东莞思朗启动中药饼干研发，以获取保健食品“蓝帽子”认证为目标，投入大量资源，总资金达千万元级别。

从研究国家保健食品标准、药材提取、配方调试到动物实验和功效验证，29名科研人员经过7年潜心钻研、188次试验，最终于2015年成功研发出康力思和仁厚两款饼干，具有通便润肠、增强免疫力等功效。东莞思朗由此成为国内首家获得保健食品“蓝帽”认证的饼干企业。产品上市后，企业重点面向养生和理疗机构进行直销，其口感与功效获得消费者广泛认可。

创新中心的多元突破：攻克精准营养关键技术

长期的产品创新使东莞思朗积累了健康食品自主研发的独特优势。基于“大健康”和“药食同源”理念，企业逐步扩展业务至固体饮料、压片糖果等品类，针对解酒护肝、助眠、清肺等八大健康方向进行研发，助推传统食品产业升级。

2022年，东莞思朗联合八位教授共同创立“东莞市创未精准营养与健康创新中心”。区别于常见的政研合作模式，该中心由企业主导，汇聚高校和科研机构资源，聚焦大健康产业链关键环节，搭建精准营养研发与市场应用的桥梁。

创新中心聚集了营养食品领域的顶尖专家，储备了多项优质科研成果。企业的角色是整合生产资源和市场反馈，加速成果产业化，扩大高效营养食品的普及范围。袁伟成表示，中心已有多个项目实现转化，“例如，近期研发的核桃二酯油具有促进脂肪代谢的作用，我们正与厂家合作，推动相关产品上市”。

另一方面，产品销售所得为研发提供资金支持。依托该中心，东莞思朗着力突破精准营养领域的技术瓶颈，为粤港澳大湾区食品产业转型注入新动力。

创新产品的落地离不开先进工艺。东莞思朗在发展自主品牌的同时，拓展代加工业务，凭借高标准设备和综合能力，为知名食品企业提供从配方、生产到包装设计、定价、渠道的全流程解决方案。

硬件上，企业引进国际先进自动化生产线，实现从原料到成品的智能精准控制，推动制造升级。2020年投产的固体饮料和压片糖果生产线与国内智慧工厂供应商合作，实现数据采集、质量管控和现场可视化，通过“智慧工厂+共享工厂”模式，助力大健康产业布局。

袁伟成指出，近年来面对经济环境变化，公司更注重练好“内功”，专注于新品研发、生产测试和功效验证，已在功能性食品领域取得多项成果。下一步将通过直播带货、达人合作等方式加强营销，拓展渠道。参与2023东莞食品产业转型升级成果展，是企业展示品牌与新品的的重要平台。

“食品行业关乎消费者健康，我们将持续提升研发与质量管理水平，融合美味、功效与健康，为大众提供个性化的精准营养产品。”袁伟成充满期待地表示。

【撰文】吴碧彤 韦基礼

【图片】受访者供图

【作者】 吴碧彤；韦基礼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

常见问题解答

思朗饼干的口感如何？

个人品尝后觉得非常美味。由于胃部不适，我曾选购多种消化饼干，看到他人专门挑选思朗产品，便尝试购买，结果口感令人满意。哈哈，边吃边分享体验...

思朗饼干好吃吗？

口感较为清淡，味道不浓，食用时可感受到中间的细纤维（粗纤维），相比之下普通点心饼干可能更符合大众口味。但思朗饼干注重健康，其中的膳食纤维对消化有益，尽管口感上可能不够突出。

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思朗纤麸饼干的热量是多少？

思朗纤麸饼干的热量约为500大卡/100克。作为零食或点心，它提供较高热量，同时富含膳食纤维和脂肪，需适量食用。

思朗纤麸黑芝麻消化饼干是否高热量？-dly?的回答-懂得

尊敬的用户，您的问题已收到，我们将尽快回复。是的，该产品热量较高。

思朗纤麸无糖消化饼干的热量信息

思朗纤麸无糖消化饼干的热量（以100克可食部分计）为494大卡（2066千焦），在同类食品中属较高水平。每100克热量约占中国营养学会每日推荐摄入量的一部分。

赠送饼干有何寓意？

通常没有特殊含义，若对方曾受您帮助，可能表示谢意；若是下属赠送，可能出于工作关系；若涉及事务请求，则带有目的性。如均不适用，可能仅是友好表示。

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